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Yb提问: 喀什月饼

Ai回答: 喀什月饼是新疆喀什地区非常有特色的一种传统糕点，具有浓郁的民族风味和地方特色。它通常以酥皮为主，内馅丰富多样，常见的有：

常见种类：
1、核桃月饼：以核桃仁为主要馅料，香脆可口。
2、红枣月饼：用红枣泥制作，甜而不腻，富有营养。
3、葡萄干月饼：加入葡萄干，口感丰富。
4、玫瑰花月饼：以玫瑰酱为馅，香气独特。
5、肉月饼（部分地区也有）：用羊肉或牛肉制成，是维吾尔族传统美食之一。

特点：
外皮酥脆：采用传统的手工制作工艺，外皮层次分明、酥脆可口。
内馅香浓：馅料多选用当地特产，如核桃、红枣、葡萄干等，味道香甜。
造型美观：月饼表面常有花纹装饰，色泽金黄，极具视觉吸引力。

风味与文化：
喀什月饼不仅是一种节日食品，也承载了当地的文化和习俗。在中秋节、古尔邦节等重要节日，人们常常会制作或赠送喀什月饼，表达祝福和团圆之意。

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提问时间: 2025-05-03 05:04:54

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